新西蘭食品科學專業(yè)詳解

新西蘭食品科學專業(yè)

有童鞋關于新西蘭食品科學專業(yè)的問題還不甚了解，下面澳際小編整理了《新西蘭食品科學專業(yè)詳解》，歡迎閱讀，如有疑問歡迎聯(lián)系我們的在線老師，進行一對一答疑。那么就和澳際出國留學網(wǎng)的小編一起來看看新西蘭食品科學專業(yè)吧?

澳際留學網(wǎng)新聞頻道新西蘭食品科學專業(yè)欄目，提供與新西蘭食品科學專業(yè)詳解相關的所有資訊，希望我們所做的能讓您感到滿意！

　　化學工程師

　　材料工程師

　　土木工程師

　　電氣/電子工程師

　　ICT項目經(jīng)理

　　系統(tǒng)分析

　　Web開發(fā)員

　　分析程序員

　　開發(fā)程序員

　　軟件工程師

　　環(huán)境研究科學家

　　食品技術員

　　空間科學家（其他）

　　…

　　（以上只是部分長期短缺職位）

　　我們可以看出新西蘭在科學、技術類人才上是較為緊缺的，學生在學習相關專業(yè)并從事這方面的工作將在未來獲得移民加分。那么今天這篇文章將就上述的短缺職位中的食品技術員所對應的專業(yè)——食品科學專業(yè)進行介紹和院校的推薦。

　　什么是食品科學（Food Science）？

　　食品科學是應用基礎科學及工程知識來研究食品的物理、化學及生化性質及食品加工原理的一門科學。一般來說，食品科學分為食品化學、食品微生物學、食品工程三個分支。技術人員研究食品發(fā)展、食品安全、食品營養(yǎng)等方面的問題。食品科學專業(yè)幫助學生在和食品相關的所有領域中建立起一個堅實的科學基礎。這些領域涵蓋包括從食品結構、營養(yǎng)、生產(chǎn)、加工、可持續(xù)發(fā)展、消費、安全和供給等所有環(huán)節(jié)。食品科學專業(yè)運用了科學理論來考察食品和食品有關的生產(chǎn)和加工實踐。學生需要學習食品的生物和化學組成，以及加工，包括影響食品及其生產(chǎn)、流通和消費的社會、政治、環(huán)境和經(jīng)濟因素。畢業(yè)生將具備食品科學職業(yè)發(fā)展中所需要的實用的科學、產(chǎn)業(yè)和溝通技能。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，世界文化頻繁交流，在發(fā)達經(jīng)濟體中，有關食品的營養(yǎng)和安全的供給并滿足消費者眾多且不同需求的問題，意味著在食品創(chuàng)新方面職位需求日益擴大。

　　新西蘭是一個出口高質量食品產(chǎn)品的國家，如我們熟知的牛奶、奶粉、蜂蜜等產(chǎn)品都在世界享有盛譽。這意味著在新西蘭學習食品科學將擁有全球化的職業(yè)發(fā)展機會。企業(yè)需要對食品生產(chǎn)、流通、貯存和銷售等所有產(chǎn)業(yè)鏈都熟悉的食品技術專家。

　　就業(yè)方向：

　　畢業(yè)生能在食品產(chǎn)業(yè)、研究所或者政府機構工作：

　　Food analysis 食品分析

　　Food and ingredient manufacturing 食品及成分生產(chǎn)

　　Food safety 食品安全

　　Product development 產(chǎn)品開發(fā)

　　Research 研究

　　Sensory evaluation 感官分析

　　院校

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